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老婆自制牛肉条方法,桌上疯抢,看看到底是怎么做的,太好吃了!

作者: 时间:2019-12-07 06:49

我老婆说凯发国际凯发赌场牛肉干是零食界的人气王,由于这是她的独爱,如同咱们每个人都爱吃它。哈哈,这是没人对立的,其实是没人敢对立。这不最近咱们要出去旅行,老婆非得要自己制造牛肉条,从牛肉干直接过渡到了牛肉条,出去玩也是由于便利带着,又甘旨解饿,能够说是出去玩必带的零食。老婆凡事都是要先试验试验的,她晚上一直在厨房里弄这道牛肉条,她用了两个锅,一个电放锅用来煮,一个烤箱用来烘烤牛肉条,看着老婆的这种做法也不是很费事,牛肉条最终就出来了!一上桌,家里老老少少就开端疯抢,我也没想到,老婆在家做的牛肉条竟如此的甘旨,没有杂乱的用料,但却有可口的滋味,旅行能够吃好了。感兴趣的同伴看教程学起来哦!

克己牛肉条

By 宝宝辅食达人

配料:

牛腿肉 400克、姜 一块、白糖 5克、葱 4克

烹饪过程:

1.食材预备:牛腿肉400克,生姜一块,砂糖5克,葱4克 烹饪时刻:25分钟

2.牛肉切成小拇指粗细的长条,逆着牛肉的纹路来切,做好的牛肉干比较好嚼。 牛肉要挑选瘦一点的来做,牛里脊、后腿瘦肉是非常好的挑选,烤好后简单嚼。

3.切好的牛肉条,放入清水中,浸泡1个小时,半途换1到2次水,这样便于把牛肉中的杂质浸泡出来。

4.生姜切片备用,小葱切碎。

5.牛肉冷水下锅,加姜片大火烧开,撇去血沫。焯水的意图是去除牛肉的腥膻异味和血污。

6.牛肉捞出放入大碗中,参加白糖、生抽、酱油,葱花,把牛肉与调味料拌匀,让每一块肉都粘上调料,腌制30分钟,姜片铺在电饭锅底部,放入牛肉条,尽量摆平整一些。

7.蒸煮功用15分钟,持续焖5分钟,开盖取出。 依据自己切的牛肉条的巨细,调整煮制的时刻。煮制完毕后,铺在电饭锅底层的姜片会糊,这个是正常的现象哈,不必忧虑。

8.加热完毕后把牛肉取出,一条一条的摆在烤网上,然后让其天然晒干一晚,即可食用。 假如觉得天然晒干,花费的时刻太久了。能够把煮好牛肉干放入烤箱中层,上下火150度、热风烘烤40分钟,半途翻面一次,这样烤出来的口感和滋味也是很赞。

9.真的很棒!无任何的增加,宝宝吃起来超定心。 大人吃,能够把料加的足足的,辣椒面、孜然粉、烧烤料、咖喱粉等等,想想都要流口水了,做好的牛肉干,能够用密封罐子装起来,保存3-4天是彻底没问题的。 你是不是也觉得自己超凶猛,连牛肉干都会做了~好吃到没朋友。

烹饪小贴士:

1、牛肉要挑选瘦一点的来做,牛里脊、后腿瘦肉是非常好的挑选,烤好后简单嚼。2、依据自己切的牛肉条的巨细,调整煮制时刻。煮制完毕后,铺在电饭锅底层的姜片会糊,这个是正常的现象。3、假如觉得天然晒干,花费的时刻太久了。能够把煮好牛肉干放入烤箱中层,上下火150度、热风烘烤40分钟,半途翻面一次,这样烤出来的口感和滋味也很赞哦。4、牛肉条中含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既坚持了牛肉耐咀嚼的风味,又能久存不蜕变。

你还知道哪些牛肉的做法?

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